Ce proche cousin du céleri-banches est aussi appelé « céleri boule », allusion à la forme sphérique de sa racine charnue que l’on consomme crue ou cuite. Ses feuilles très parfumées s’emploient également en condiment. Cultivez-le en terrain riche et frais,...
Le radis est le légume le plus facile et rapide à produire et se déguste à toutes les saisons. Tout le monde connaît le radis « rouge » : rond et écarlate, allongé à tout blanc. Mais il existe bien d’autres variétés plus volumineuses, de couleurs variées (blanc,...
Manger de la salade du jardin en plein hiver est un luxe que vous offre la mâche. Elle est vraiment à la portée de tous les jardiniers tant sa culture est facile. Elle ne demande qu’une terre ferme, sans bêchage préalable, juste griffée et un semis à la volé. Semis...
